Pampero Añejo Especial ist ein gereifter venezolanischer Bernsteinrum, der für sein würziges und weiches Geschmacksprofil bekannt ist. Er wird aus Zuckerrohrmelasse hergestellt und 2–4 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, was ihm einen süßen, runden und ausgewogenen Geschmack mit Noten von Karamell, Vanille, Honig, Trockenfrüchten und leichten Gewürznoten verleiht. Er kann pur, auf Eis oder als Basis für Cocktails genossen werden.