Gaja ist eine der renommiertesten Weinkellereien Italiens. Es wurde 1859 von Giovanni Gaja gegründet, wurde aber erst mit Angelo Gaja, dem Urenkel von Giovanni, der in der Langa innovative Konzepte und technologische Verfahren einführte, zum Star der modernen Önologie. Heute ist Angelo Gaja immer noch Eigentümer des Weinguts, obwohl ein Großteil der Leitung seinen beiden Töchtern anvertraut wurde. Neben den Weingütern im Piemont hat Gaja in den letzten Jahren auch in die Toskana expandiert, wo er inzwischen mehrere Weinberge in den am besten geeigneten Gebieten von Bolgheri und Montalcino besitzt.