Rebsorte: Nero d'Avola
Bezeichnung: ggA sizilianische Ländereien
Boden: mittel steinig
Weinberge: im Gegenspalier angebaut
Ernte: per Hand, gegen Ende August

Es passt gut zu verschiedenen, geschmacksintensiven Gerichten: von gegrilltem weißem und rotem Fleisch bis hin zu gut gereiftem Käse.
Passt auch hervorragend zu Vorspeisen mit Wurstwaren und leckerem Aufschnitt.