Paolo Rodaro, Eigentümer und Winzer des gleichnamigen Weinguts in Spessa di Cividale, in den Colli Orientali del Friuli, ist stolz darauf, die sechste Generation der Winzerfamilie zu verkörpern. Die Weinberge des Weinguts wachsen auf "Ponca", einem Mergel marinen Ursprungs, der den Weinen ihre charakteristische Würze verleiht.