Das seit vier Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegebene Familienerbe Château d'Auvernier, das in perfekter Harmonie mit seinen Kellern steht, ist seit 1988 im Besitz von Thierry Grosjean und bemüht sich, den Ruf der Neuenburger Weine zu verteidigen.
Das Weingut vermarktet die Produktion von etwa 60 Hektar Rebfläche, von denen 16 Hektar Eigentum sind, 24 Hektar gepachtet sind und der Rest durch den Ankauf der Ernte von Winzern, mit denen man manchmal über mehrere Generationen verbunden ist. 40 % des Umsatzes entfallen auf den L'Oeil de Perdrix. Der Rest setzt sich zusammen aus 25 % Rotwein, 30 % Weißwein und 5 % Spezialitäten wie Chardonnay und Pinot Grigio. Einige Crus werden in Barriques gereift.