Morellino di Scansano aus biologischem Weinbau wird aus Trauben der Maremma-Weinberge Sterpeti und Tizzi hergestellt.
Sein Name ist der alte etruskische Ortsname der Stadt Magliano.

Hervorragend als Aperitif oder während einer Mahlzeit oder zu weißem und rotem Fleisch, Wild, Pasta und Käse.