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Az. Ronco Calino

Franciacorta extra brut Riserva DOCG Centoventi 2007

Italien
Weintraube Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholgehalt 12.5%
Serviertemperatur 6°-8°
Franciacorta extra brut Riserva DOCG Centoventi 2007
Preis
105.00 CHF
Volumen:
Menge

Sehr wenige Magums im Alter von 10 Jahren auf der Hefe.

Klassische Methode mit Reifung von 120 Monaten auf der Hefe. Die Hälfte des Chardonnay wird in Barriques vergoren.
Strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage. Überraschend für die Frische, die ihn auszeichnet, ist Centoventi raffiniert und komplex, reich an exotischen Früchten, mit einem Hauch von reifen gelben Äpfeln und Pfirsichen, Orangengelee und Zitrushonig. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Konsistenz und Cremigkeit, gut ausbalanciert durch eine grosse Salzigkeit und einen langen Abgang.

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