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Grand Enclos du Chateau de Cerons

Elixir du Grand Enclos Rouges AOC 2010

Frankreich
Weintraube Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt 14%
Serviertemperatur 16.-18
Elixir du Grand Enclos Rouges AOC 2010
Preis
89.10 CHF
Volumen:
Menge

Le Grand Enclos de Cérons ist ein 30 Hektar grosses Anwesen in den Graves. Elixir ist ihr Flaggschiffwein.

Mischung: Merlot 55 %, Cabernet Sauvignon 45 %. Alkoholische Gärung in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks mit langer Reifung von 4-5 Wochen. Verfeinerung in neuen Barriques aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus älteren Weinbergen.
Angenehme Nase nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere, mit einer schönen Note von Himbeermarmelade. Am Gaumen satt und ausdrucksstark, gute Dichte und Tiefe, tolle Struktur, schmackhafte Tannine.

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