Das Familienunternehmen Domaine Louis Latour blickt auf eine 100-jährige Geschichte als Erzeuger und Händler von großen Burgunderweinen zurück. Die Familie Latour produziert seit dem 17. Jahrhundert Weine und besitzt heute die größte Hektarzahl an Grand Cru in Burgund: 27 Hektar von insgesamt 48. Die Weinberge erstrecken sich von Chambertin im Norden bis Chévalier Montrachet im Süden, und die Domanie Louis Latour ist in der ganzen Welt als traditioneller Erzeuger großer Burgunderweine bekannt.