Reiner Chardonnay, am Gaumen leicht sprudelnd, kristallklar, cremig und verführerisch.

Boden: moränische und durchlässige Böden, die von weit entfernten Wasserströmen geformt wurden, die weitgehend das Terroir der Franciacorta prägen, in dem die fruchtbareren Böden mittlerer Textur, die gut mit organischer Substanz ausgestattet sind, durch ein sandigeres Profil ergänzt werden. Erziehungssystem: einfacher Guyot. Pflanzdichte: 6.000-8.000 Rebstöcke pro Hektar. Durchschnittsalter der Rebstöcke: 25 Jahre.
Ertrag im Weinberg: 95 Doppelzentner Trauben pro Hektar; Mostertrag: 60 %, d.h. 57 Hektoliter pro Hektar.