Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vitigno:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Gradazione alcolica:
14 %
Temperatura di servizio:
16. - 18
Volume:
Prezzo:
116.00
CHF
Quantità:
Das Weingut verdankt seinen Ruf als „die Quintessenz der Gräber“ sowohl den rauchigen Noten seiner Weine als auch seinem hügeligen Terroir (Laffite oder Lafite auf Altfranzösisch), das aus Halbedel- und Flusssteinen besteht, die vor Millionen von Jahren von der Garonne abgelagert wurden. Das Terroir von Smith Haut Lafitte besteht aus Günz-Kies und weist zwei überraschende Eigenschaften auf: eine hervorragende natürliche Drainage, die die Wurzeln der Rebe dazu zwingt, tief abzutauchen, um Wasser und Mineralsalze aus über sechs Metern Tiefe zu extrahieren, und einen "Spiegeleffekt", der die Sonne reflektiert Strahlen auf dem Kiesboden für eine optimale Reifung.
Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 35 %, Cabernet Franc 4 %, Petit Verdot 1 %.
Die Ernte profitiert von den neuesten Technologien dank Vibrationsabbeeren und optischer Sortierung.
Die Weinbereitung erfolgt in kegelstumpfförmigen Holzfässern.
Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Barriques, davon 60 % neu.
Mittelintensive granatviolette Farbe. Aromen von warmen roten Johannisbeeren, gekochten Brombeeren und Crème de Cassis mit Noten von Gewürzkuchen, getrockneten Rosen, Waldboden und Bleistiftmine sowie dezenten Noten von Veilchen. Mittlerer bis voller Körper, am Gaumen ein fantastischer Kern aus dicht gepackten roten und schwarzen Früchten, umrahmt von wunderbar reifen, abgerundeten Tanninen. Ausgezeichnete Frische, langer und duftender Abgang.
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