Die Geschichte dieses Château geht auf den Beginn des 18. Jahrhunderts zurück, als der königliche Gouverneur des Medoc, Jean-François de Pontet, verschiedene Ländereien in Pauillac zusammenlegte. Nach einigen Jahren kauften seine Erben die benachbarten Ländereien von Canet: das Château Pontet-Canet war geboren. Ein Jahrhundert später bestätigte die Weltausstellung von 1855 den elitären Status des Château und stufte es als 5eme Cru ein.
Heute ist es im Besitz der Familie Tesseron und verfügt über 81 Hektar Weinberge auf den besten kiesigen Böden der Appellation. 2010 erhielt es als eines der ersten Weingüter im Bordeaux-Gebiet die Zertifizierung für biologischen und biodynamischen Anbau.