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Chateau Pape Clement

Château Pape Clement rouge Graves Cru classé 2007

Frankreich
Weintraube Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt 13%
Serviertemperatur 16°-18°
Château Pape Clement rouge Graves Cru classé 2007
Preis
157.50 CHF
Volumen:
Menge

„Die Rotweine sind mit ihrem rauchigen und würzigen Bouquet von bewundernswerter Qualität und charakteristischer Weichheit. Der Wein ist konzentriert, fein und harmonisch, mit einer breiten und präzisen Aromenpalette. Die Tiefe und Länge im Mund sind aussergewöhnlich. Die Qualität der Terroir, nachhaltige Bemühungen und Dynamik haben sich ausgezahlt und Pape Clément auf ein Niveau gebracht, das dem der Premier Crus sehr nahe kommt". - Figaro Vin

56 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 4 % Cabernet Franc Mazerationszeit: 30 bis 40 Tage. Direkter Abfluss in französische Eichenfässer durch Schwerkraft. Malolaktische Gärung im Barrique. 18 Monate in Barriques gereift.
Granatrote Farbe. Das aromatische Profil ist komplex und elegant, mit Aromen von kleinen dunklen Beeren, Gewürzen, holzigen Noten und balsamischen Anklängen. Am Gaumen hat er eine grossartige Struktur, wichtige Tannine und ist gut in den Körper des Weins integriert. Der Schluck ist harmonisch, komplex, mit ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend.

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