Die Appellation Château Laville Haut-Brion ist ursprünglich eine Kombination aus zwei verschiedenen Besitznamen. Diese beiden Anwesen, Clos Laville und Château La Mission Haut-Brion, wurden 1928 vom damaligen Besitzer von La Mission Haut-Brion, Frederic Woltner, vereint. Im Jahr 1931 wurde der Wein als „Château Laville – Terroir du Haut-Brion“ bekannt und 1934 in „Château Laville Haut-Brion“ mit der Angabe „Premier Cru de Graves“ auf dem Etikett. Der Jahrgang 2008 wird der letzte für Château Laville Haut-Brion sein. Der Jahrgang 2009 bringt die Saga des Château La Mission Haut-Brion Blanc wieder in Schwung.

Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Fisch mit verschiedenen Saucen und weißem Fleisch.