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Chateau Latour

Château Latour Pauillac 1er cru classé 2011

Frankreich
Weintraube Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Alkoholgehalt 13%
Serviertemperatur 16°-18°
Château Latour Pauillac 1er cru classé 2011
Preis
770.00 CHF
Volumen:
Menge

Der Grand Vin von Château Latour wird ausschliesslich aus „vieilles vignes“ gewonnen, die im Durchschnitt 60 Jahre im Enclos gereift sind. Gravettes, Sarmentier, Pièce de Château... das sind die Namen einiger der besten Parzellen, die den Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen und jedes Jahr die Identität des Weins formen.

Der 2011er Latour ist eine Mischung aus 84,5 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot und 0,5 % Petit Verdot und macht nur 34 % der Ernte aus. Es erreichte 13,1% natürlichen Alkohol.
Stilistisch ist der Wein kraftvoll, strukturiert und überzeugend. Die Nase erhebt sich mit spektakulären Aromen von Himbeeren und Cassis, orientalischen Gewürzen, süssem Tabak, Zedernholz, Mentholnoten. Am Gaumen ist er absolut breit und voluminös, mit lebendigen Tanninen und einem Abgang mit rauchigen Noten. Er hat ein grosses Alterungspotential, wobei die besten Jahrgänge ein Jahrhundert oder länger halten.

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