Der grosse Wein des Gutes stammt von den ältesten Rebstöcken. Der Château Lafon-Rochet ist ein Wein, der einfach und komplex zugleich ist, der in den meisten Jahrgängen Aromen von schwarzen Früchten zum Ausdruck bringt, der in der Tat eine Färbung und einen besonderen Ausdruck von Saint-Estèphe hat, eine gewisse Wärme und Rundheit, während die Finesse aus der Merlot-Traube stammt.