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Chateau Ausone

Château Ausone St. Emilion 1er Grand Cru Classé A 2007

Frankreich
Weintraube Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt 13,5%
Serviertemperatur 16°-18°
Château Ausone St. Emilion 1er Grand Cru Classé A 2007
Preis
875.00 CHF
Volumen:
Menge

Eine Ikone der Bordeaux-Weine. Die Ursprünge des Château Ausone lassen sich bis ins Jahr 1592 zurückverfolgen. Ausone, ein bedeutender Produzent in Saint-Émilion, ist zusammen mit Cheval Blanc, Angélus und Pavie eines der vier Weingüter, die 1990 als Premier Grand Cru Classé-A klassifiziert wurden die Bezeichnung.

Hervorragend zu komplexen und duftenden Gerichten mit rotem Fleisch, Tauben, Wild und großen, reifen und duftenden Käsesorten.

Ausone ist bekannt für seinen unnachahmlichen mineralischen Stil, der durch die grossen Kalksteinvorkommen im Boden verstärkt wird. Die Weine sind reichhaltig, komplex und werden in Eichenfässern verfeinert.
Seine tiefe rubin-violette Farbe wird von einer schönen Nase von Frühlingsblumen, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und zerkleinerten Steinen begleitet. Der Wein ist dicht, mittel- bis vollmundig und rein, mit süssen Tanninen und einem überraschend entwickelten und zukunftsorientierten Stil.

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