Dieser Chardonnay wächst im unteren Eisacktal (500-670 m), wo ideale klimatische Bedingungen herrschen, die seinen typischen Geschmack prägen.

Es entsteht auf alluvialen Böden mit porphyrischen Sedimenten, warm, fruchtbar und sehr tief.

Die Eisacktaler Erzeugerkellerei ist bekannt für die Herstellung hervorragender Weißweine.

Er passt gut zu leichten Vorspeisen, Austern, Meeresfrüchten, Fisch und weißem Fleisch.