Champagner, der sich durch seine Feinheit, seine Struktur und seine Ausgewogenheit auszeichnet.
Die Chardonnay-Trauben für diesen eleganten Blanc de Blancs stammen vom Grand Cru Cramant, der seit 1882 im Besitz von Mumm ist.

Passt hervorragend zu Austern, frisch angebratenen Jakobsmuscheln und reifem Käse.