È il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini; un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé territorio e tradizione contadina. È con il fondatore Giovanni, uomo simbolo di questa terra, alle sue intuizioni, consolidate dai figli e portate avanti oggi anche dai nipoti ad affermare Allegrini dell'Olimpo dei produttori italiani.

Ottimo con brasati, selvaggina, formaggi a lunga stagionatura, anche da solo a fine pasto come vino da meditazione.