Der Amaro Braulio ist ein kräuteriger und balsamischer Bitter, der typisch für die italienische Alpentradition ist und seit 1875 im Herzen des Veltlins (Lombardei, Italien) hergestellt wird. Er wird aus einem Aufguss aus Alpenkräutern, Wurzeln, Früchten und Pflanzen, die traditionell in den umliegenden Bergen gesammelt werden, und reift anschließend mindestens 15–24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, was ihm ein komplexes, leicht bitteres und aromatisches Geschmacksprofil mit Noten von Enzian, Wermut und Wacholder verleiht. Er wird als Digestif gekühlt oder bei Raumtemperatur genossen und manchmal auch als Zutat in Cocktails verwendet.