Cantine Ghidossi

In der bezaubernden Umgebung des Tessins begann alles mit Gianfranco Ghidossi, einem Elektroingenieur mit einer Leidenschaft für Reben und Wein, die ihm von seinem Vater Silvio vermittelt wurde, der einen kleinen Weinberg vor dem Haus bewirtschaftete. Die ersten Hobbyproduktionen seines Vaters, der einige hundert Kilo Merlot-Trauben vinifizierte, veranlassten Gianfranco, den Wein, auf den sein Vater so stolz war, zu verbessern. So beschloss er 1991, sich an seinen guten Freund und großen Architekten Aurelio Galfetti zu wenden, der Gianfrancos Herausforderung annahm und einen modernen, detailreichen Weinkeller auf einem hügeligen Gelände in Cadenazzo, an den Hängen des Monte Ceneri, entwarf.

Im Jahr 1992 wurde der erste Ghidossi-Keller gebaut, der es Gianfranco ermöglichte, seine Weine in einer echten Kellerei zu produzieren. Seine Leidenschaft, Hartnäckigkeit und Gründlichkeit führen dazu, dass er seine Weine nach besten Kräften weiterentwickelt und verbessert, so dass er schon bald mit dem Wein, der seinen Spitznamen "Saetta" trägt, seine ersten Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben gewinnt.

Bald wurde die Leidenschaft von Gianfranco auch die seines Sohnes Davide, der seinem Vater von klein auf im Weinberg und im Keller half. So entschied sich Davide für den Weinbau und studierte Önologie und Weinbau an der Fachhochschule für Önologie und Weinbau in Changins. Nach seinem Abschluss und Berufserfahrungen im Wallis, im Waadtland, in Genf und in Australien übernahm er den Betrieb seines Vaters. Die önologische Karriere von Davide Ghidossi ist eine Folge von Erfolgen, die ihm zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen einbrachten, sowohl für seine Arbeit im Allgemeinen als auch für seine Weine.

In den 2000er Jahren erlaubte es die steigende Produktion nicht mehr, alle Trauben in der inzwischen kleinen Kellerei in Cadenazzo zu vinifizieren, und mit dem Kauf eines neuen Grundstücks im Malcantone wurde mit Hilfe des Architekten Franco Moro eine neue Kellerei in Croglio gebaut. Das neue Gebäude liegt an einem sanften Hang entlang des Flusses Tresa. Die Kellerei, die von Merlot-Weinbergen umgeben ist, ist eine Mischung aus Modernität und Verschmelzung von Natur, Stein und Holz, Materialien, die an die Ursprünge des Tessins selbst erinnern.

Die sorgfältige und liebevolle Pflege der Weinberge und die stets auf Qualität ausgerichtete Produktion mit sehr geringen Erträgen ermöglichen es Davide Ghidossi, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, die jeden Gaumen begeistern und überraschen können.