Das Weingut verdankt seinen Ruf als „die Quintessenz der Gräber“ sowohl den rauchigen Noten seiner Weine als auch seinem hügeligen Terroir (Laffite oder Lafite auf Altfranzösisch), das aus Halbedel- und Flusssteinen besteht, die vor Millionen von Jahren von der Garonne abgelagert wurden. Das Terroir von Smith Haut Lafitte besteht aus Günz-Kies und weist zwei überraschende Eigenschaften auf: eine hervorragende natürliche Drainage, die die Wurzeln der Rebe dazu zwingt, tief abzutauchen, um Wasser und Mineralsalze aus über sechs Metern Tiefe zu extrahieren, und einen "Spiegeleffekt", der die Sonne reflektiert Strahlen auf dem Kiesboden für eine optimale Reifung.