Eine besondere, elegante und raffinierte Cuvée. Aus dem "Dialog" zwischen den Rebsorten Chardonnay und Johanniter entsteht diese harmonische Mischung aus Geschmack und Aromen.

In Eichenfässern gereifter, bernsteinfarbener, feiner und berauschender Grappa, der von Davide Ghidossi hergestellt und namentlich seinem Vater Gianfranco, genannt "il Saetta", gewidmet wird.