D'inverno riposano, d'estate sono baciati dal sole: i vigneti del Monte Ceneri producono il Saetta, un vino d'eccellenza dove la selezione delle uve e la maturità danno vita a questo grande vino.

Ottimo con carni rosse nobili, succulente e speziate, anatra, piccione, formaggi stagionati, selvaggina.