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Az. Ronco Calino
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Abbinamenti:
Ronco Calino liegt in einer außergewöhnlichen Ecke der Franciacorta, geschützt auf dem Hügel, auf dem der berühmte Pianist Arturo Benedetti Michelangeli sein Haus bauen wollte. Diese Oase, umgeben von 10 Hektar biologischem Weinberg, eingetaucht in die Geräusche und Farben der Natur, war 1996 ein Ort der Inspiration für Paolo Radici, einen Mann der Industrie, der den Wein liebt. Der Franciacorta Brut DOCG ist die Synthese der Philosophie von Ronco Calino. Die moderate Dosierung unterstreicht die feinen Aromen des Chardonnay (80%) und das Rückgrat des Pinot Noir (20%). Eklektisch und lebendig, ist er einPassepartout auf dem Tisch.