Amarone della Valpolicella - Corte Giara - La Groletta DOCG 2019

Az. Allegrini, Fumane

Luogo:

Italien

Regione:

Venetien

Sottoregione:

Valpolicella

Vitigno:

Corvina Veronese, Rondinella

Gradazione alcolica:

16%

Temperatura di servizio:

16°-18°

Abbinamenti:

Hervorragend zu Schmorbraten, Wild, reifen Käsesorten, aber auch allein am Ende einer Mahlzeit als Meditationswein.

Amarone della Valpolicella - Corte Giara - La Groletta DOCG 2019

Der Amarone Corte Giara ist aufgrund seiner besonderen Weinbereitung das Aushängeschild aller Valpolicella-Weine. Nach der Ernte werden die Trauben 4 Monate lang an der Luft getrocknet, dann eingemaischt und zur Gärung gebracht.