Jean-Hervé e Laurent Chiquet attuali proprietari della Jacquesson, hanno davvero stravolto i concettto di brut sans année, rendendolo molto più in linea con il concetto di terroir, di tipologia di coltivazione e di vinificazione, portando nel calice la naturale diversità delle varie vendemmie. Nella loro serie 700 non vengono uniti solamente i vini di riserva di ogni millesimo, ma addirittura l'assemblaggio delle cuvée precedenti: siamo di fronte ad un vero multimillesimato. Questa filosofia è indicata sul retro-etichetta, dove ogni anno troviamo le percentuali utilizzate di ciascun vitigno e il diverso rapporto tra vino d'annata e vino di riserva.