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Chateau Pontet Canet
Luogo:
Regione:
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Vitigno:
Gradazione alcolica:
Temperatura di servizio:
Abbinamenti:
I vigneti di Pontet-Canet, situati nel comune di Pauillac, si estendono su 81 ettari. Vale a dire un centinaio di parcelle e quasi 800.000 viti che si affacciano sull'estuario della Gironda. Il cuore del terroir di Pontet-Canet, il "Plateau", una cresta di ghiaia di Günz, poggia su una roccia calcarea. L'approccio biodinamico, iniziato nel 2010 ha portato una nuova dimensione ai vini. Ha dato più profondità rendendo i tannini più precisi e setosi. La lunghezza in bocca ha guadagnato in mineralità. I vini sono più puri e vibranti.