Dom Perignon è forse lo Champagne più conosciuto al mondo e prende il nome dal monaco benedettino Dom Pierre Perignon che nel XVII secolo produsse nell'Abbazia di Saint Pierre d'Hautvillier il primo Champagne al mondo, codificando i principi primari per la produzione di questo spumante .
Tre secoli dopo Dom Perignon rappresenta il marchio dello Champagne di lusso più riconosciuto del pianeta.
La prima annata di Dom Perignon nasce nel 1921 e diventa la prima Cuvée Prestiges della Maison Mòet & Chandon, ora di proprietà del Gruppo di lusso LVMH.