La seconda tenuta Toscana della famiglia Gaja, Ca' Marcanda, situata sulla costa di Bolgheri è stata acquistata nel 1996, appena 2 anni dopo Montalcino. Le infinite discussioni che portarono a questo acquisto furono lo spunto per il nome, poiché Ca' Marcanda significa "casa dalle lunghe trattative" dal dialetto piemontese Ca', cioè "casa" e Marcanda per "mercanteggiare". La filosofia dell'estrema qualità si applica ai 60 ettari di vigneti e ai vini dal design unico.

Ideale con paté o terrina di selvaggina, salse ai funghi, brasati, bistecche e grigliate, pollame a carne rossa (anatra e faraona) e formaggi a pasta dura e semidura.