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Cantina Pelossi SA
Luogo:
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Temperatura di servizio:
Abbinamenti:
Sacha Pelossi è l'attuale proprietario dell'azienda vitivinicola Pelossi SA di Pazzallo. Fa parte dell'Associazione viticoltori-vinificatori del Ticino e nel 1995 inizia a vinificare in proprio nella cantina paterna di Pazzallo. Nel corso degli anni la produzione è sensibilmente aumentata poiché vengono affittati e presi in gestione nuovi vigneti, in vari comuni del luganese.
Attualmente l'azienda gestisce circa 7 ettari di vigneti di diverse varietà rosse (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Carminoir) e bianche (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling x Sylvaner, Kerner, Pinot bianco e grigio).