Le Château Cambon La Pelouse est situé sur les terres les plus élevées de la commune de Macau.
C'est un cru Bourgois, dans le Haut-Médoc, issu d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Le vignoble, réparti sur 60 hectares, est cultivé selon un modèle de lutte raisonnée, sur un sol graveleux qui garantit un excellent drainage.